Tempo de preparo de 30 minutos e rende 5 porções.

INGREDIENTES
* 800 g de filé de merluza
* Alho
* Sal
* limão
* Pimenta-do-reino
* Cebola
* 1 Vidro de leite de coco
* Cebolinha verde
* Coentro
* Queijo parmesão (Natural) ralado

MODO DE PREPARO
* Primeiro tempere o filé com sal, pimenta, alho e limão, deixe aderindo o tempero por 10 minutos
* No liquidificador adicione o leite de coco, cebolinha, coentro, e sal a gosto bater tudo até se misturar
* Numa forma untada com azeite de oliva coloque a cebola cortada em rodelas, depois os filés de merluza temperados por cima, cubra com o molho verde, rale o queijo parmesão por cima do molho e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura alta.