Ingredientes:
2 filés de peixe grandes
2 limões sicilianos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho
Ervas frescas (salsinha, alecrim, tomilho)
Sal e pimenta

Modo de fazer:
Aqueça o forno a 200ºc.

Tempere os filés com sal e pimenta e leve para a geladeira.

Deixe a manteiga em temperatura ambiente até que ela fique cremosa ou derretida, misture o alho picado, e capriche na quantidade de ervas bem picadas para deixar a manteiga bem verde, misture bem.

Retire o peixe da geladeira e passe a manteiga com ervas nos filés, besuntando bem.

Em uma travessa refratária coloque o limão em rodelas grossas, forre o fundo. Coloque o peixe sobre ele e leve para assar por aproximadamente 30 minutos