Ingredientes
2 batata grandes
2 tomate
8 sardinha limpas
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
sal a gosto
salsa (ou salsinha) picada a gosto

Modo de preparo
Aqueça o forno a 180 °C.

Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas grossas.

Corte os tomates em rodelas.

Em um refratário, disponha as sardinhas, as rodelas de batata e as rodelas de tomate.

Tempere com sal e regue com o azeite.

Leve para assar no forno por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, salpique a salsa e sirva.