INGREDIENTES
1 kg de filé de piramutaba
1 cenoura média ralada
5 pedaços de palmito picado
2 batatas grandes fatiadas
1 cebola grande fatiada
Para temperar: shoyu, mostarda, curry e sal a gosto

MODO DE PREPARO
1. Em uma vasilha refratária grande disponha em camadas: a cebola fatiada, batata fatiada, cenoura ralada, filés de piramutaba, por último, o palmito picado

2. Leve ao forno por 30 a 35 minutos

3. Informações adicionais:

Os filés de piramutaba são densos e não se desmancham como alguns peixes, fure-os com um garfo para o tempero penetrar se achar necessário.