INGREDIENTES
* 4 sardinhas
* 1 cenoura
* ½ abobrinha
* 4 cebolas pérola
* ½ pimentão vermelho pequeno
* 200g farinha de mandioca flocada
* 2 bananas nanicas não muito maduras
* 1 limão
* Tomilho e alecrim da horta
* 20g de manteiga
INSTRUÇÕES
1. Temperar com sal e pimenta do reino a sardinha.
2. Abrir um pedaço grande de papel alumínio, colocar os legumes cortados e temperar.
3. Juntar a sardinha temperada com os legumes e fechar o alumínio formando um papelote.
4. Colocar para assar por aproximadamente 10 minutos.
5. Dourar ¼ de cebola cortada em cubos.
6. Juntar a banana cortada em meia-lua.
7. Acrescentar a farinha e, em seguida, a manteiga.
8. Temperar com sal.