Ingredientes:
– 1 kg de cação em postas; – suco de 2 limões;
– 1 cebola ralada;
– 1/2 colher (das de sobremesa) de sal;
– 1/2 maço de cheiro verde picado;
– 1 vidro de maionese;
– 3 batatas cozidas all dente;
– queijo parmesão a gosto.

*Modo de preparo
– Cozinhe as batatas all dente e no vapor.
– Deixe esfriar e corte em rodelas ou ao meio.
– Tempere as postas com limão, cebola, sal e cheiro verde. Deixe descansar, na geladeira por 30′.
– Passe na maionese e arrume em uma assadeira.
– Passe as batatas também na maionese e arrume na mesma assadeira.
– Polvilhe bastante queijo ralado sobre cada pedaço de peixe e batata e leve ao forno até ficar bem dourado.